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著書本 発売されました。
ル・クルーゼの鍋で作りたい料理を集めたレシピ本、ついに完成しました。
洋風料理のイメージが強いル・クルーゼは、実は万能鍋なの、ということが
言いたくて作った本です。
http://www.amazon.co.jp/ル・クルーゼでおいしいムダなしレシピ-植松-良枝/dp/4259563866/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1352219956&sr=1-1
秋の掲載誌のお知らせ〜菜園編〜
秋に入り、掲載誌のお知らせです。
まず1冊目
「おかずのクッキング」連載 家族と畑がおしえてくれること
年6回、菜園取材&料理撮影をしていますが、今回で連載16回目!
。。。ということは、かれこれもうすぐ丸3年たちます。
撮影中甥っ子が乱入してきたり(笑)、おばあちゃんが様子を
見に来たり、我が家の漬物を紹介するときには母がアドバイスに
来たりと、いつも和やかな撮影現場です。
BBQ
記憶がかなりさかのぼりますが、念願のアメリカンサイズのBBQグリルを
入手できたので、ガーデンパーティーをしました。
5月末のこと、、、です。
最近やけに肉食づいてきた私とその周りの女子にとって、思いっきり
肉塊を炭火でシンプルに食べられるBBQは、ヨダレもののパーティー!!!
夏のおたのしみ
夏は苦手、冬も苦手。。。極端に暑かったり寒かったりする気候は身体に負担を強いるのです〜。
新刊のこと
ブログの更新を怠けていたのできちんと報告をしていませんでしたが、
今年に入って2冊の本を出版しました。
「とれたて野菜レシピ NHK出版」
趣味の園芸 ビギナーズ やさいの時間 (月刊)で
3年にわたり連載してきた季節の菜園野菜レシピを、
私の菜園の様子とともに一冊にまとめました。
週末イベント ジャムのある風景
今週末6月29日 金曜日から7月3日火曜日までの間、自由が丘のはずれ、
玉川田園調布にあるIN MY BASKET さんにてイベントを開催します。
「ジャムのある風景」という今回のイベントでは、木彫家の
クロヌマタカトシさん の作品が所狭しと展示販売されます。
クロヌマタカトシさん の作品が所狭しと展示販売されます。
i phone アプリ「映画の一皿」
wowowが提供する無料アプリ、「映画の一皿」の料理制作のお仕事をしています。
このアプリ、映画を盛り上げる影の主役として、映画に出てくる料理に注目したおいしい映画情報なのです。
早いもので、始まってから、はや一年!
すでに100品以上の映画のひと皿が出揃っています。
小さな出会い
新緑の柔らかい緑色が濃くなる5月。
風薫る5月、とはよくいったもので、風にのっていろいろな草木の香りが
してきます。花の香り、というのでもなく、ときにはたけのこのような香りも
混じっていたりで、森全体がなにやらむくむくと動いているようにも感じます。
そんな森と直結し、「森への入口」のようになっている我が家の菜園には、
ときにいろいろな訪問者がやってきます。今日はそんな訪問者をご紹介します。
低木の梅もどきの木のなかに作った野鳥の巣の中には、かわいい卵があり、
数日おきに観察していると、ある日、無事にひなが誕生していました。
あまりにも低木の木に巣を作っていたので、観察するのにはもってこい、
なのですが、へびなどの天敵にも狙われやすいので、ヒヤヒヤしながら見守りました。
年末のお伊勢参り
2010年の暮れに両親と一緒にお伊勢参りに出かける。
静岡までは東名高速道路、そのあとフェリーに乗りかえて鳥羽港まで。
両親曰く、海を渡って行くと「ありがたみ」が増す、とのこと。
甲板から昔から変わらない夕日を眺めつつ、確かにそうかも。。。。
松下社の蘇民将来子孫家門の木札(桃符)
青菜祭りと根菜祭り
畑一面に20種類以上の青菜を作ってみました。 ルッコラ、ルッコラセルバチコ(ルッコラの原種)、プンタレッラ、チーマデラーパ(イタリア菜の花)といったイタリア野菜から、大和真菜、大阪しろ菜、三陸つぼみ菜、かつお菜といったご当地野菜もの、毎年おなじみの菜の花や水菜、壬生菜、パクチー、他に初挑戦のミニチンゲンサイなどなど取り揃え、わっさわっさと生えそろいました。 根菜類もいろいろ作ってしまい。。。 にんじんや金時人参、日の菜かぶにターニップミラノ(イタリアかぶ)、日本のかぶに三浦大根、青首大根、里芋はもちろんのこと八頭(やつがしら)まで。
青菜祭りの畑。
![日々の飯事[ 植松良枝]](/wp-content/themes/uemassa/images/spacer.gif)







